Le "Buzkachi" est une sorte de polo sans règle, qui se joue avec le corps d'une chèvre. Les touristes assistent aux compétitions du mois de mars, qui sont celles du nouvel an (le Navrouz) en Asie centrale.
Voici comment se présente une partie de "Buzkachi", l'une des plus anciennes traditions ouzbek. Les meilleurs"chavandozlar" (cavaliers) sont choisis par leur village pour leur force et leur courage. Les cavaliers doivent prendre la chèvre des mains du gagnant. Les "chavandozlar" se réunissent sur une ligne de départ. L'arbitre du "Buzkashi" jette le corps de la chèvre dans l'arène sous le nez des chevaux. 
Un mur solide de "Chavandozlar" se jette en avant et le chaos règne pendant que chacun essaye de s'approcher de la carcasse. Un gagnant réussit à l'attraper et il s'échappe avec un cri de victoire. Tous le poursuivent. On réussit à lui reprendre l'animal. Un autre le fait tomber sous les pieds des chevaux lancés au galop.
La victoire sera pour celui qui réussira à franchir la ligne d'arrivée avec la carcasse. Tous les cavaliers sont contre lui pour lui prendre la chèvre et gagner le prix, malgré la violence des coups. Enfin, l'un d'eux réussira sous les applaudissements.

Prochain départ possible  courant mars 2008, sous réserve de disponibilités de sièges d'avion... alors réservez votre place le plus tôt possible...